la fortezza veneziana di Corfù da cui prende il via l'iniziativa
Il Marco
Polo System sarà al timone dell'iniziativa la cui protagonista è Marina Beska,
chef greca che attraverserà la penisola nella sua speciale "Odissea"
Cucina
significa casa. Casa molto spesso significa ritorno, nostos. Con MedTaste,
Marco Polo System favorisce l’incontro tra Grecia e Italia, tra mondo ellenico
e Magna Grecia e Sicilia, attraverso la cucina e il racconto. Nel suo viaggio
nel meridione d’Italia, la cuoca corfiota Marina Beska, titolare di un’osteria
storica sull’isola greca, si fermerà in diversi “luoghi del gusto” a realizzare
le ricette della propria terra, in sinergia con chef ed esperti che la
accoglieranno, unendo momento gastronomico e comunicazione culturale.
Un’Odissea capovolta, e donna, nonché cuoca, in nome dell’innovazione
culturale, promossa dal gruppo europeo d’interesse economico operativo tra
Venezia e il Mediterraneo. Con il sostegno di numerosi Comuni ed enti sia greci
che italiani, Marina si muoverà “tra Omero e il futuro” conducendo la Corfù dei
Feaci e dei Veneziani vicino ai porti e alle coste che Odisseo lasciò verso la
fine del suo viaggio, cercando la via del ritorno, trovando riparo
nell’ospitale Corfù grazie al re Alcinoo.
MedTaste prende vita come pilot action della rete
dinamica internazionale di enti e associazioni network European Silk Road –
Marco Polo Routes, di cui Marco Polo System è ideatore e gestore, al fine
contribuire alla comunicazione culturale, alla valorizzazione della Dieta
Mediterranea, riconosciuta come patrimonio intangibile UNESCO, al potenziamento
delle connessioni tra enti e portatori d’interesse a livello transfrontaliero,
per dimostrare nei fatti che fare rete è non solo possibile, ma attraente da un
punto di vista culturale e socio-economico.
Il Comune di
Corfù, con il quale Marco Polo System è legato da reciproca stima, oltre che da
un accordo di collaborazione firmato dal sindaco Konstantinos Nikolouzos e
dall’amministratore unico Pietrangelo Pettenò, sarà punto di partenza del
viaggi della cuoca Marina Beska, che da anni è al timone della sua taverna
nella città vecchia di Corfù, all’ombra della fortezza veneziana. Grazie alle
dinamiche di rete gestite da Marco Polo System, il network European Silk Road
(rete internazionale che comprende Assonautica Italiana, il Forum
internazionale delle Camere di Commercio Adriatico-Ioniche, la Biennale Habitat
per il Mediterraneo Patrimonio dell’Umanità, il Comune di Corfù, di Monemvasià
e di Pylos in Grecia, la Lega Italiana dei Diritti dell’Uomo, le croate
Fondazione Ars et Labor e Zaklada Europa) rende MedTaste un’iniziativa carica
di innovazione e ampio coinvolgimento. Le tappe di Marina, tra Magna Grecia e
Sicilia, dal 30 ottobre a metà novembre 2017, disegnano un geografia
gastronomica che unisce contemporaneo a passato omerico, dall’approdo in
Puglia, presso la celebre MedCooking School, al Baglio San Pietro, esempio
virtuoso di Recovered Heritage nel cuore della Sicilia (Nicosia), dalla Crotone
sorella mitologica di Corfù, presso il dinamico e giovane locale Le Stanze al
Porto, al cuore della Palermo Vecchia, da Ferro di Cavallo, fino a Cosenza, al
Parco dell’Arte Alt Art, dove il cooking show coinciderà con l’inaugurazione di
una mostra dedicata alla Grecia.
Gastronomia
e cultura dimostrano una volta di più la loro inscindibilità, divenendo motore
di sinergie tra enti pubblici, iniziativa privata e universo culturale. Marco
Polo System dà nuovo vigore alla propria attività ventennale di diplomazia
culturale. “Ripartiamo da un elemento primario delle costruzioni sociali come
il momento conviviale – sottolinea Pietrangelo Pettenò, amministratore unico di
Marco Polo System – per mettere in luce l’importanza del dialogo tra i popoli
del Mediterraneo e l’utilità anche economica, oltre che meramente culturale, di
certi legami ed eventi”.
Marco Polo
System coordinerà promozione, pubblicizzazione e comunicazione del viaggio, in
sinergia con i membri del network che collaboreranno all’iniziativa, nella prospettiva
di dare ancor più forza alle collaborazioni legate anche a turismo e allo
sviluppo locale.
Il diario di
MedTaste sarà aggiornato regolarmente, in doppia lingua greco-italiano sulla
pagina facebook VeroTour 2017 European Silk Road. Progetto grafico della
giovane graphic designer trevigiana Carolina Potente.
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