In Grecia, il primo
dolce dell’anno è la vassilòpita, il pan dolce tipico di Capodanno, che nel
suo cuore nasconde una moneta benaugurante. La torta viene tagliata dopo che è
scoccata la mezzanotte del 31 dicembre, il primo pezzo si dedica a Gesù, il
secondo alla casa, e gli altri alle persone care, assenti e presenti. Il
fortunato che trova la moneta avrà la fortuna dalla sua parte per tutto l’anno!
29/12/2017
La vassilòpita si chiama
così perché è dedicata a San Basilio. Secondo la tradizione, fu nata perché San
Basilio, vescovo di Cesarea, chiese agli abitanti della sua diocesi di
consegnarli gli ori e preziosi per rabbonire un signore guerrafondaio che voleva
muoversi contro Cesarea. Per miracolo avvenuto il bellicoso signore non ne fece
nulla e San Basilio non sapendo come restituire i preziosi ai legittimi
proprietari, chiese che venissero fabbricati dei pani, dentro i quali nascose i
gioielli. Distribuì i pani, e ognuno si trovò con un prezioso.
Qui la ricetta per
preparare la vassilòpita …. e non dimenticate di mettere la moneta:
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