L’isola
di Egina celebra il suo rinomato pistacchio con un grande festival di
gastronomia ed arte (giunto alla quinta edizione), che si svolgerà nella
bellissima isola del Golfo del Saronico. L’isola,
conosciuta per la grande produzione di questi gustosi e prelibati frutti, è
coperta da ampie distese di alberi pistacchio. ll pistacchio di Egina per le
sue peculiari caratteristiche qualitative è un prodotto a denominazione di
origine protetta (DOP). Il clima ed il suolo dell’isola producono un pistacchio
dal gusto squisito e dal profumo unico, tale da essere considerato il migliore
del mondo.
Pubblicato: 12 Settembre 2013
Il
Fistiki Fest (fistiki è la denominazione greca del pistacchio) è un tributo al
vero sovrano dell’isola, che propone degustazioni di pietanze, eventi a
carattere artistico ed altre iniziative che coinvolgono e celebrano il
pistacchio. Quest’anno la festa sarà aperta con una rappresentazione teatrale
che proporrà storie e tradizioni della coltivazione e della produzione del
pistacchio. Da non perdere, oltre alle mostre di pittura e di fotografia, è la
fiera del pistacchio sul bellissimo lungomare della Chora, dove si volgeranno
concorsi di cucina con la presentazione di numerose ricette a base di
pistacchio – quest’anno, in particolare, saranno proposte le ricette al
pistacchio della tradizione di Creta. Per i più piccoli è stato previsto
laboratori speciale mentre per gli sportivi è stata organizzata una gara
podistica. Alla manifestazione, come nelle precedenti edizioni, sono attesi non
meno di 30.000 visitatori.
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