La parola di origine portoghese marmelada deriva dal latino melimelum , che a sua volta deriva dal greco μελίμηλον cioè "melo innestato su un cotogno"
( fonte Treccani) ; dal greco antico μέλι (miele) e μέλον (mela), perché l'aggiunta di miele o di zucchero permetteva di conservare più a lungo le mele e la frutta in genere.
https://it.wiktionary.org/wiki/marmellata
https://www.treccani.it/vocabolario/ricerca/marmellata/
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